该负责人表示

2021-01-06 22:45

昨天,中国社会科学院旅游研究中心和社会科学文献出版社联合发布2013~2014年旅游绿皮书,公布星级饭店经营年报。

昨天上午,京城五星级酒店歌华开元大酒店的相关负责人接受记者采访时表示,今年的营业收入确实有所下滑。

旅游绿皮书指出,限制公款消费逼迫中国旅游业调整市场结构,回归到以真实的公民消费、大众消费为本的市场结构。

“为了减少下滑的趋势,我们今年把餐饮服务转向大众消费,比如搞团购活动,100元就可以在五星级酒店吃海鲜。”该负责人表示,八项规定出来后,来酒店消费的政府会议和餐饮接待少了。酒店正在把餐饮服务转向大众或散客,比如酒店的西餐厅和海鲜,都弄了团购服务,叫老百姓花100块钱就可以吃海鲜,有的酒水价格比外面还要低。

据中国旅游饭店业协会对2013年上半年三星级、四星级、五星级饭店经营情况进行的调研统计,2013年上半年,全国三星级及以上星级饭店平均出租率为53%,五星级饭店客房一半空置。